Produktnavn：N-butylacetat

Molekylært format ：C6H12O2

CAS Nei ：123-86-4

Produktmolekylær struktur：

Spesifikasjon:

Kjemiske egenskaper:

N-butylacetat, også kjent som butylacetat, er en organisk forbindelse som ofte brukes som et løsningsmiddel i produksjonen av lakk og andre produkter. Det brukes også som en syntetisk fruktsmak i matvarer som godteri, iskrem, oster og bakevarer. Butylacetat finnes i mange typer frukt, der det sammen med andre kjemikalier gir karakteristiske smaker. Epler, spesielt av den røde deilige sorten, er delvis avvernet av dette kjemikaliet. Det er en fargeløs brennbar væske med en søt lukt av banan.

Butylacetat er en klar, brennbar ester av eddiksyre som oppstår i n-, sek- og tert-former (Inchem, 2005). Butylacetatisomerer har en fruktig, bananlignende lukt (Furia, 1980). Isomerer av butylacetat finnes i epler (Nicholas, 1973) og andre frukt (Bisesi, 1994), samt i en rekke matprodukter, som ost, kaffe, øl, stekt nøtter, eddik (maarse og Visscher, 1989). Butylacetat produseres via esterifisering av den respektive alkoholen med eddiksyre eller eddisk anhydrid (Bisesi, 1994). N-butylacetat brukes som et løsningsmiddel for nitrocellulosebaserte lakk, blekk og lim. Andre bruksområder inkluderer produksjon av kunstige lær, fotografisk film, sikkerhetsglass og plast (Budavari, 1996). Isomerer av butylacetat brukes også som smaksstoffer, i manikyrprodukter og som larvicider (Bisesi, 1994). Tert-isomeren har blitt brukt som bensinadditiv (Budavari, 1996). Det kan brukes som en syntetisk fruktsmak i godteri, is, oster og bakevarer (Dikshith, 2013).

Butylacetat er en fargeløs eller gulaktig væske med en sterk fruktig lukt. svie og så søt smak som minner om ananas. Det forekommer i mange frukt og er en bestanddel av eplearomaer. Butylacetat er uforenlig med sterke oksidasjonsmidler, sterke syrer og sterke baser.
Det er 4 isomerer. Ved 20 ° C er tettheten av N-butylisomeren 0,8825 g/ cm3, og tettheten til SEC-isomeren er 0,8758 g/ cm3 (Bisesi, 1994). N-butylisomeren er løselig i de fleste hydrokarboner og aceton, og den er blandbar med etanol, etyleter og kloroform (Haynes, 2010). Det løser opp mange plast og harpikser (Niosh, 1981).

Klar, fargeløs væske med en sterk fruktig lukt som ligner bananer. Søtaktig smak som lave konsentrasjoner (<30 μg/L). Eksperimentelt bestemt påvisning og gjenkjennelsesluktterskelkonsentrasjoner var henholdsvis 30 μg/m3 (6,3 ppbv) og 18 μg/m3 (38 ppbv) (Hellman og Small, 1974). Cometto-Mu? Iz et al. (2000) rapporterte nasal pungency terskelkonsentrasjoner varierte fra omtrent 550 til 3.500 ppm.

Søknad:

1, som et krydder, et stort antall bananer, pærer, ananas, aprikoser, fersken og jordbær, bær og andre typer smaker. Det kan også brukes som et løsningsmiddel for naturlig tannkjøtt og syntetisk harpiks, etc.

2 ° Løsningsmiddel i prosessen med kunstig lær, stoff og plastbehandling, brukt som ekstraksjonsmiddel i forskjellige petroleumsbehandling og farmasøytisk prosess, også brukt i krydderforbindelse og forskjellige komponenter av aprikos, banan, pære, ananas og andre duftmidler.
3 、 Brukes som analytiske reagenser, kromatografiske analysestandarder og løsningsmidler.