Akrylonitril brukes til produksjon av akrylfibre, harpikser og overflatebelegg; som et mellomprodukt i produksjonen av legemidler og fargestoffer; som en polymermodifiserer; og som en fumigant. Det kan forekomme i brannvennlige gasser på grunn av pyrolyser av polyakrylonitrilmaterialer. Akrylonitril ble funnet å være frigjort fra akrylonitril-styren-kopolymer og akrylonitril-styren-buutadien-kopolymerflasker når disse flaskene ble fylt med mat-simulerende løsningsmidler som vann, 4% eddiksyre, 20% etanol og heitan og lagret for 10 dager, 20% etanol og heitan og oppbevart for 10 dager, 20% etanol og heitan og lagret for 10 dager, 20% etanol og heitan og lagret av 10% eddik, til 5 måneder (Nakazawa et al. 1984). Frigjøringen var større med økende temperatur og kan tilskrives den gjenværende akrylonitrilmonomeren i polymermaterialene.

Akrylonitril er et råstoff som brukes til syntese av mange syntetiske fibre som dralon og akrylfibre. Det brukes også som et insektmiddel.

Produksjon av akrylfibre. I plast, overflatebelegg og limindustri. Som et kjemisk mellomprodukt i syntesen av antioksidanter, legemidler, fargestoffer, overflateaktive midler osv. I organisk syntese for å introdusere en cyanoetylgruppe. Som en modifiserer for naturlige polymerer. Som et plantevernmidler fumigant for lagret korn. Eksperimentelt for å indusere adrenal hemoragisk nekrose hos rotter.